E’ la sala eden di Ortona alle 18 di Sabato 9 febbraio a ospitare la prima presentazione ufficiale de “Il cuore della rondinella”, il libro edito dall’editore vastese Cannarsa, in cui è condensato un progetto culturale di ampio respiro, animato dal direttore del Centro di Antropologia culturale dell’Università D’Annunzio, il vulcanologo Francesco Stoppa. L’incontro, promosso dall’assessore ai Servizi Sociali del Comune di Ortona Gianluca Coletti, è moderato da Barbara Verì, Presidente del circolo letterario RosaRosae, con la partecipazione delle co-protagoniste del progetto, le imprenditrici di Donne In Campo della Confederazione Italiana Agricoltori, riuscite a risalire alle radici di decine e decine di ricette, ora codificate e consegnate ai posteri. Il testo contiene e oltre a 130 ricette tradizionali restaurate criticamente anche 50 pagine di descrizione degli usi tradizionali e delle credenze magico religiose ordinate secondo il ciclo calendariale e della vita. Inoltre un analisi critica del concetto di “tipico” vs. “Tradizionale”.

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