Unire la buona cucina alle iniziative culturali e ai momenti di incontro, la tradizione alla innovazione: il ristorante stellato “Les Paillotes” di Pescara vuole aprirsi ancora di più ai cittadini e ai turisti con una serie di iniziative che animeranno l’estate ormai prossima. Lo assicura il titolare, nonché presidente del pastificio omonimo, il cavalier Filippo Antonio De Cecco che, assieme ad Heinz Beck, rinomato chef del ristorante La Pergola dell’Hilton di Roma, nonché da anni supervisore del Café Les Paillotes, ha presentato il nuovo direttore, Gabriel Ignacio Griffa, 42 anni, argentino, alle spalle un’alta formazione nel settore turistico nelle capitali europee e nella gestione di hotel e catene alberghiere di grande prestigio come Sheraton, Hilton e Marriott.