“La zootecnia riveste una notevole importanza per l’economia agricola regionale, caratterizzata da allevatori che non sono solamente in grado di produzioni fresche e genuine ma svolgono un importante ruolo di presidio del territorio, soprattutto per le aree rurali e montane regionali” – lo ha detto l’assessore all’Agricoltira, Dino Pepe, a proposito delle manifestazioni che ci sono state a Roma e in altre città italiane in favore del mondo zootecnico nazionale, per rivendicare il ruolo strategico del settore e per la produzione di beni alimentari, alla soglia del termine del regime comunitario delle quote latte.”Saranno necessari degli sforzi – continua Pepe – non solo per costruire e valorizzare una filiera lattiero-casearia che certifichi al consumatore la provenienza del prodotto, ma soprattutto per creare strategie di mercato finalizzate a sostenere il reddito degli allevatori della nostra regione. Sono loro i veri custodi di pratiche e tradizioni pastorali ultra-secolari”.