In occasione della festa del Primo Maggio, Teramo celebra le Virtù. Il piatto tipico incarna lo spirito della comunità e la ricchezza della cucina teramana

Le Virtù sono il simbolo di un rito che si tramanda di generazione in generazione, mantenendo viva una ricetta che affonda le radici nella storia locale.

La preparazione delle Virtù è un processo che richiede dedizione e pazienza, poiché ogni ingrediente viene cucinato separatamente per poi essere amalgamato in un insieme armonioso dove nessun sapore prevale sull’altro.

Questo piatto, semplice ma estremamente gustoso, è diventato nel tempo un elemento imprescindibile della festa dei lavoratori, un momento di condivisione e di gioia.