Il mondo della ristorazione in ginocchio sta cercando di trovare delle possibili soluzione per la ripresa del comparto in sicurezza.

A quasi un anno dal primo lockdown il settore sta pagando le chiusure continue e reiterate; per questo motivo gli operatori chiedono tavoli di confronto per dare risposte e possibili soluzioni all’intero comparto. I provvedimenti assunti di volta in volta dalle autorità centrali non solo avrebbero impedito alle singole imprese di lavorare anche con le dovute protezioni e distanziamenti, ma non avrebbero garantito neanche gli attesi ristori. Per questo motivo l’associazione Aria Food invita tutti gli imprenditori del settore a partecipare ad un’azione congiunta in tutela della categoria.