“Linee di indirizzo della Regione Abruzzo per la ristorazione scolastica” è stato questo il titolo del convegno svoltosi a Teramo.

L’obbiettivo dell’appuntamento è stato quello di promuovere in particolar modo nelle scuole un’alimentazione equilibrata e corretta,  perchè costituisce a tutte le età un presupposto essenziale sia per il mantenimento di un buono stato di salute che per garantire una crescita ottimale. La promozione di comportamenti alimentari corretti nei più piccoli rappresenta uno degli interventi prioritari per favorire il controllo dell’attuale epidemia di obesità. Per questo la ristorazione scolastica rappresenta per i bambini un momento prezioso di apprendimento ed un’opportunità per promuovere sane abitudini alimentari, coinvolgendo non solo i bambini, ma anche le famiglie e docenti, con l’intento di favorire e mantenere nel tempo corretti stili di vita, per prevenire le malattie cronico-degenerative come obesità, diabete, malattie cardiovascolari, tumori, osteoporosi e altre ancora.