È morto Giovanni Minicucci, titolare e fondatore della gastronomia “Alla chitarra antica”, storica attività di Pescara conosciuta anche al di fuori dei confini provinciali e regionali, nonché da tanti turisti arrivati dall’estero. La notizia  si è subito sparsa in città. Il figlio Claudio, attuale gestore, ha pubblicato sui social una foto dei genitori – Giuseppina è venuta a mancare nel 2014 – scrivendo “Ciao papà, salutami la mamma”

La storia dell’attività, nella centralissima via Sulmona all’incrocio con via Trento, è inevitabilmente anche la storia del suo fondatore. Una storia di emigranti di ritorno: Giovanni Minicucci, originario di Orsogna (Chieti), e Giuseppina D’Alonzo, di Collecorvino (Pescara), si conobbero e si sposarono in Belgio. Dopo il matrimonio decisero di tornare in Abruzzo e nel 1966 iniziò l’avventura di “Alla chitarra antica”, dapprima solo per Giuseppina, che vi lavorò per un anno, e poi per entrambi i coniugi, quando rilevarono la bottega inizialmente aperta da Giovanni Iannucci, uno dei primi presidenti della Provincia, appassionato di cucina tradizionale. Nel corso degli anni l’attività è divenuta un punto di riferimento, richiamando non solo i pescaresi, ma anche tanti turisti, che non rinunciano a un passaggio nel locale per acquistare i fiadoni o la pasta all’uovo.

Un locale che ha saputo intercettare le novità della ristorazione “giovane” senza mai perder di vista, però, le tradizioni che Claudio ha ereditato da mamma e papà: e parliamo di ingrediente e della loro cottura ma anche di sorrisi, battute e di un luogo davvero familiare. Ci sono le ricette di Giuseppina e Giovanni, ancora fedelmente cucinate, l’estro di Claudio e la giovialità dei suoi collaboratori: gli stessi che appena appresa la notizia della morta di Giovanni non hanno esitato a radunarsi tutti, in fretta, e andare da Claudio per rendere omaggio al suo papà ma anche a quella che per tutti loro è una famiglia a tutti gli effetti.

Una città Pescara che ha fatto della ristorazione e dell’intrattenimento una sua peculiarità eppure luoghi storici e simbolici come la “Chitarra antica” fanno la differenza.

“Esprimiamo la nostra vicinanza alla famiglia Minicucci per la perdita di Giovanni, pioniere del commercio pescarese e fondatore dell’attività ‘Alla Chitarra Antica’ – afferma il presidente di FenImprese Pescara, Mario Fagioli – A Claudio un abbraccio affettuoso da parte di tutto il direttivo di FenImprese Pescara”.