Lo chef stellato aquilano William Zonfa lascia Magione Papale dopo dieci anni. “Un progetto tutto mio”, con queste parole apre a nuove sfide

Nuovi progetti in autonomia per lo chef stellato aquilano William Zonfa che lascia Magione Papale dove ha deliziato i palati per oltre dieci anni. Lascia per qualcosa di proprio di cui però ancora non si conoscono i particolari e che sta ancora progettando.

Una carriera costellata di successi e iniziative solidali che oggi è ad una svolta. Un passo verso il futuro, così lo definisce lo chef, dopo tanti anni a Magione che è stata fregiata per nove anni dalla stella Michelin. Un progetto proprio da realizzare in città, questa la svolta.

Dopo anni a mille e viaggi all’estero dove la sua cucina è stata molto apprezzata e i suoi show cooking sempre seguiti, c’è chi già strizza l’occhio allo chef ma le sirene per ora lui non le vuole ascoltare, la prima scelta sarà sempre L’Aquila, la sua città che lo ha fatto crescere come uomo e come professionista.

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